Trapani: “Dimmi che mangi e saprò chi sei”

Inizia oggi, al Centro di Cultura Gastronomica “Nuara – Cook Sicily”, la seconda edizione del progetto “Dimmi che mangi e saprò chi sei…”, nato con l’intento di favorire uno scambio tra le varie culture culinarie dei migranti e la cultura gastronomica nazionale.
I Protagonisti saranno 18 giovani di varie nazionalità, che avranno modo di scoprire tecniche e caratteristiche della cucina italiana, acquisire nuove competenze e al contempo offrire il patrimonio di conoscenze sulla propria cultura d’origine.