Trapizzino romano e lampredotto fiorentino. Sono solo due delle deliziose cibarie che si sono gustate alla VII edizione di Stragusto a Piazza Mercato del Pesce di Trapani, insieme a tipicità balcaniche, specialità pugliesi, valtellinesi, friulane, piemontesi, palestinesi, palermitane e trapanesi.
Stragusto, iniziativa organizzata da Trapani Welcome in collaborazione con Ps Advert e con il patrocinio del Comune di Trapani, ha l’obiettivo di recuperare e valorizzare il grande patrimonio offerto dai produttori del cibo da strada, veri e propri artigiani del gusto, che tramandano di generazione in generazione la tradizione culinaria della propria zona.
La festa dello street food ha entusiasmato per due giorni i turisti fra sapori, colori e atmosfere uniche, per raccontare l’evoluzione dei gusti e delle abitudini delle diverse comunità, in una Sicilia che da secoli accoglie numerosi popoli e tradizioni.
