“Oro giallo di Salemi”, domani l’antica mietitura del grano Biancolilla

Un tuffo nel passato, con la possibilità di rivivere gesti e usanze della tradizione contadina. Tutto questo sarà “Oro giallo di Salemi”, iniziativa che domenica riporterà in vita per un giorno l’antica mietitura del grano Biancolilla, una antica varietà di grano diffusa in Sicilia fino alla cosiddetta “rivoluzione verde”.

Dalla coltivazione di questa varietà di grano si ottengono anche i “busi” per la creazione dei tipici canestri della tradizione contadina. “Oro giallo di Salemi” – promosso dalla Pro Loco e dall’associazione Pusillesi in collaborazione con l’Ecomuseo del grano e del pane, con il patrocinio dell’assessorato alle Culture del Comune, si terrà domenica 30 giugno, dalle 8 alle 14, in contrada Sinagia, prima di “Passu Muntareddu”.