Conservava nella sua macelleria a Mazara del Vallo carne in cattivo stato e, per questo motivo, è stato denunciato dai militari della Stazione Carabinieri di Mazara del Vallo e del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità di Palermo.
L’attività ispettiva di carattere igienico sanitario è stata svolta ieri nell’ambito di una campagna di controlli a livello nazionale sulla filiera della carne. Dato il cattivo stato di conservazione, sono stati sequestrati circa 40 chilogrammi di carne, il cui valore ammonta a circa 600 euro.
Tale tipologia di controlli ha come fine quello di scongiurare il pericolo che carne di dubbia provenienza, priva delle necessarie informazioni sulla tracciabilità e la profilassi o delle garanzie di sicurezza igieniche minime, possa giungere sulle tavole di ignari cittadini.
