Quaranta chilogrammi di alimenti vari, per un valore di 120 euro sono stati sequestrati ieri in un ristorante di Favignana dai Carabinieri del NAS di Palermo e della Stazione di Favignana, nell’ambito dei controlli contro gli illeciti in materia di sicurezza alimentare.
Sono state sottoposte all’ispezione igienico-sanitaria alcune attività commerciali nel settore della ristorazione dove sono stati riscontrati diversi illeciti amministrativi.
I militari hanno riscontrato la mancanza della documentazione attestante la tracciabilità degli alimenti, il mancato aggiornamento della registrazione sanitaria relativo all’ampliamento dell’attività.
Successivamente è stato controllato un panificio dove è stata rilevata la mancanza della registrazione sanitaria per l’attività di deposito alimenti, mentre in una trattoria sono state riscontrate carenze igienico-sanitarie e la mancata attuazione del piano di autocontrollo.
Al termine dell’attività ispettiva i militari hanno avviato le procedure di segnalazione all’Asp di Trapani che determinerà i provvedimenti di competenza ma, intanto, per gli illeciti amministrativi riscontrati, i proprietari delle attività controllate dovranno corrispondere al pagamento delle salate multe elevate per una cifra complessiva di 7.500 euro.
